Devenez maître-restaurateur
Distinguer l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leurs compétences et leur engagement en faveur de la qualité… C’est l’objectif du titre de “Maître-restaurateur”.
Distinguer l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leurs compétences et leur engagement en faveur de la qualité… C’est l’objectif du titre de “Maître-restaurateur”.
Il est destiné aux restaurateurs dirigeants d’une entreprise de restauration traditionnelle. Des restaurateurs aux compétences reconnues qui s’engagent à travailler des produits bruts, essentiellement frais.
Cette distinction est octroyée par le préfet en fonction d’un cahier des charges à respecter… Un plus en termes de communication pour le récipiendaire mais pas seulement : ce titre peut également ouvrir les portes d’un crédit d’impôt pour des dépenses de modernisation pouvant aller jusqu’à 15 000 € !
www.pme.gouv.fr/maitrerestaurateur
