Emmanuelle et James Villard
Gérants, Restaurant Le Bié« A chaque nouveau décret un mail nous était envoyé afin de faciliter nos recherches. »
Le restaurant Le Bié situé à la Roche Sur Foron, de restauration traditionnelle est ouvert depuis 2014 par Emmanuelle et James Villard. Face aux confinements successifs, la CCI Haute-Savoie a pu les accompagner dans leur démarche. Témoignage.
« Nous sommes une équipe de quatre personnes qui travaillons des produits frais et locaux et proposons des vins de viticulteurs indépendants. »
« Durant les différents confinements nous avons sollicité la CCI Haute-Savoie par téléphone afin de nous accompagner pour obtenir les aides aux entreprises qu’elles soient nationales ou régionales ainsi que leurs évolutions. »
« Lors de notre 1er appel la réaction fût immédiate et réactive. Nous nous sommes vraiment sentis soutenus et les réponses à nos attentes étaient très bien adaptées à notre établissement. Nous avons été accompagnés pour remplir le questionnaire de demande du fond de solidarité, qui n’est pas si simple à compléter. A chaque nouveau décret un mail nous était envoyé afin de faciliter nos recherches. »
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