Commerce

Alimentaire

Comme en 2012, les chiffres d’affaires de l’alimentaire sont positifs mais la tendance reste légèrement orientée à la baisse et cette hausse doit tenir compte des hausses tarifaires applicables au 1er janvier. Toutefois, sur une longue et moyenne période, l’alimentaire reste la seule branche du commerce de détail à enregistrer des évolutions positives.

La situation est légèrement plus favorable en Rhône-Alpes, avec + 11 % en mars après + 0.1 % à fin février.

Zoom sur le prix, 1er  critère d'achat pour 78 % des Français  (LSA / F Maillet 21/03/2013)
87 % des Français font leurs courses en grande distribution. La composition des produits et leur provenance arrivant loin derrière, et ce malgré le scandale de la viande de cheval, selon le Sofincope baromètre Opinion Way pour Sofinco publié jeudi. Le panier moyen des Français, pour leurs dépenses  alimentaires,  s’élève à  396 € chaque mois.