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Une baisse de la production laitière liée à la sécheresse

Noyés sous une pluie abondante au printemps, les agriculteurs ont un moment cru pouvoir reprendre pied en début d'été mais le soleil s'est installé durablement et, aujourd'hui encore, provoque un déficit hydrique important (- 50 à - 70 % par rapport à la normale).  C’est inédit à cette époque et cela provoque une importante baisse de la production laitière, avec des conséquences sur les trésoreries des exploitations ; le marché des fromages reste quant à lui satisfaisant.

L’arboriculture est pour sa part confrontée à une baisse de rendement, et l’année sera au mieux moyenne pour les légumes.

A l’inverse, à l’issue des vendanges, les volumes devraient être supérieurs aux 4 années précédentes avec une vendange de qualité et en quantité.

Evolution du marché agricole

 

 

Source : Chambre d’Agriculture Savoie Mont-Blanc
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