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Alimentaire

 

Les chiffres d'affaires des commerces alimentaires qui avaient repris leur progression mi 2010 ont poursuivi cette tendance, que ce soit en alimentation générale ou spécialisée.

  

Dans un contexte de consommation alimentaire modérée, cette hausse de chiffre d'affaires s'explique principalement par une hausse des prix ; en effet, les prix des produits de consommation courante ont progressé de 2.4 % de janvier à mai et cette tendance devrait se poursuivre avec la flambée des prix des matières premières (source Observatoire de l'Association Familles Rurales).

 

 

Evolution des chiffres d'affaires

 

 

Source : CCI Haute-Savoie
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